Peugeot Design Lab ha imaginado un foodtruck compacto mientras circula e innovador cuando se detiene, al convertirse en un bar de ostras que se despliega desde la parte trasera del vehículo. Un único usuario puede instalarlo en unos pocos minutos. Diseñado tomando como base el nuevo Peugeot Expert, puede aparcar en todas partes cuando está replegado, incluso en aparcamientos subterráneos, gracias a sus 1,90 metros de altura y 4,96 metros de largo. Los diseñadores han integrado en el volumen útil de 5,8 m3, el fregadero, el frigorífico, los espacios de almacenamiento, el calentador de agua y el bar extraíble.

El equipo de Peugeot Design Lab ha creado un espacio de restauración móvil, que mejora la experiencia del cliente y se inspira en el concepto adelantado por “Le Bistrot du Lion”. El ostrero se encuentra al mismo nivel que sus clientes, que pueden ver cómo prepara sus platos, como si estuvieran en un sushi-bar.